खाद्य संरक्षा मानक प्राधिकरण नई दिल्ली ने कई दुकानों से लिये नमूने

देवी प्रसाद शर्मा
आजमगढ़। खाद्य संरक्षा मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा प्रदत्त सचल खाद्य जाँच प्रयोगशाला द्वारा सर्वप्रथम रानी की सराय बाजार में पहुॅची तथा वहाँ पर कुल 15 मिठाईयों सहित अन्य खाद्य पदार्थों का नमूना जाँचा गया जिसमें कलाकंद में स्टार्च तथा लड्डू व सोनपापड़ी कृत्रिम रंग से रंगी हुई पाई गई। तत्पश्चात उक्त जांच प्रयोगशाला संजरपुर मार्केट पहुॅचकर वहां के खाद्य कारोबारकर्ताओं के खाद्य पदार्थों की जांच करते हुये लगभग अधिकतर खाद्य पदार्थ मानक के अनुरूप पाये गये। इस प्रकार आज जांच में कुल 59 नमूनें जांचे गये जिसमें 21 नमूनें मानक के विपरीत पाए गए। जिन खाद्य कारोबारकर्ताओं के खाद्य नमूनें फेल पाए गए अथवा उनमें कोई कमी पायी गयी, उसको सुधारने के लिए उनको जागरूक भी किया।

सचल खाद्य जांच प्रयोगशाला में उपस्थित मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक श्रीवास्तव ने खाद्य जाँच की विधि आमजनमानस को बताते हुए उन्हें खाद्य सुरक्षा के प्राविधानों के बारे में जागरूक किया। साथ ही बताया कि सचल खाद्य जांच दल अगले 3 दिनों के लिए जनपद के विभिन्न तहसील क्षेत्रों में भ्रमण कर खाद्य कारोबारकताओं एवं आम जनमानस के खाद्य पादार्थों का निःशुल्क जाँच कर तत्काल परिणाम उपलब्ध करायेगी। इसी क्रम बताया गया कि 28 जुलाई को मेंहनगर तथा लालगंज तहसील के बाजारों का भ्रमण कर खाद्य नमूनों का निःशुल्क जांच करेगी। इस जांच अभियान में कुल 112 खाद्य कारोबारकर्ताओं एवं आम जनमानस को जागरूक किया गया। इससे पूर्व उक्त सचल खाद्य जांच प्रयोगशाला को जनपद में अपर जिलाधिकारी (प्रशासन) आजमगढ़ द्वारा हरी झण्डी दिखाकर कलेक्ट्रेट से प्रस्थानित किया गया। सचल खाद्य जांच दल के साथ मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक श्रीवास्तव, खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश शुक्ला, रामचन्द्र यादव, कीर्ति आनंद, अंकित सिंह आदि उपस्थित रहे।